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                吃阳澄湖大闸蟹的注意事项

                浏览次数:   日期:2016-10-14 17:33

                1. 吃阳澄湖大闸蟹的注意事项
                  第一:死阳澄湖大闸∩蟹不能吃,因为大闸蟹死后其体内丰富的蛋白质和脂肪∞会变质而致人食物中毒。
                  第二:生阳澄湖大闸蟹不能吃,因为其身上有寄生着肺吸虫及其他病菌。
                  第三:阳澄湖大闸蟹的胃、肠、 鳃、心不能吃,大闸蟹的胃俗称“蟹和尚”为三角形囊状物,在头胸部前端;
                  大闸蟹的肠子为一条黑色条状物,装着消化食物和粪便 ;
                  大闸蟹的鳃位于头胸部两侧俗称“蟹胰”,上面常有污物和寄生虫;大闸蟹的心脏位于胸部中央,为一六角形包囊。
                  第四:阳澄湖大闸蟹不能与柿子 、茶水同食因→为柿子、茶水中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,人会出现腹痛、呕吐等症状。
                  第五:脾胃虚寒者可少吃阳澄湖大闸蟹,因】为大闸蟹性寒,多食会引起腹⊙痛、腹泻。适量吃大闸蟹时蘸姜末醋汁,可去大闸蟹的寒气,就避免了身体的不适。
                  第六:患有高血压、冠心病、动脉硬化者尽量少吃阳澄湖大闸蟹蟹黄 因为会引起胆固醇增高。
                  第七:患有胃病、发热、伤风、腹泻者不宜吃,阳澄湖大闸蟹因为会加剧病情。
                  第八:孕妇应少吃阳澄湖大闸蟹 。
                湖中岛大闸蟹